为持续落实“三转三提升”专项行动,切实增强干部职工创新意识与竞争意识,增强置业集团物业板块各餐饮团队厨师烹饪技艺,改进菜品质量,切实提升餐饮服务水平。2024年8月8日,置业集团组织开展职工技能比赛之“厨王争霸赛”。
比赛中,来自天辰物业、成铁学校项目、总部基地项目的3支队伍参与了现场菜品制作、菜品展示以及厨艺交流,经过紧张而激烈的较量,厨师们充分展现出了各自的烹饪才华,凭借精湛的厨艺和别出心裁的创意,制作出了一道道色香味俱佳的美食。
本次厨艺比赛内容主要是固定菜式及创意菜比拼制作为主,比赛现场气氛热烈,参赛选手们以精湛的技艺、别具匠心的摆盘,赋予了寻常食材不一样的魅力。
评委们从色泽、香气、口味、形态、摆盘创意等多维度对作品进行综合评价并打分。最终,经过激烈角逐,成铁学校代表队荣获团体一等奖,天辰物业代表队荣获团体二等奖。
天辰物业队的“花重锦官城”获食品美学奖,总部基地队的“一骑红尘妃子笑”获最佳创意奖,成铁学校队的“虾仁海味豆腐”获特色风味奖。